白菜长牙了能吃吗白菜长牙了能吃吗有毒吗秋分草属
2023-01-18 13:57:36 唐华农业网
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1、厨房的这些蔬菜长牙了还能吃吗。正常状态下，土豆中龙葵碱的含量很低，但一旦开始发芽、变绿，龙葵碱就会大量生成，吃发芽的土豆，很容易食物中毒。余下的土豆可以放在阴凉干燥的地方，或者放进纸袋子，在冰箱中冷藏起来。用塑料袋的话，则最好能在下方垫一些吸水的纸巾。因为适合发芽的环境条件，也很可能造成红薯霉变。霉菌在生长繁殖的过程中会产生一些毒素，例如甘薯酮，这是红薯发芽可能的危险所在。
2、红薯发芽常常伴随着霉变，所以吃之前，一定要仔细检查。就不要再吃了。种到土里做盆栽，或者等着吃红薯叶更靠谱。如果花生本来就不太好了，那么很可能已经有霉菌存在。家里发了芽的花生，很可能就是黄曲霉毒素生成的舒适温床。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息，谨防诈骗。
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好评回答可以吃，生的小白菜是白菜的抽薹现象。白菜是二年生作物，我们平时吃的白菜球属于大白菜的营养体，遇到低温和长日照后，白菜继续生长，完成花芽分化、抽薹、开花、结籽的整个生命过程，也就是说白菜抽薹并不是病态现象，是白菜生长周期的必经阶段。冬天贮藏的白菜一般是在立秋前后播种，十一月上中旬收获，此时的白菜已经完成了营养生长。
消费者买回来白菜都习惯将其贮存于室外，经历长时间的低温作用，白菜心上就会产生花芽。如果再将白菜放入室内或气温回升，白菜就会慢慢出现抽薹现象。抽薹的白菜在营养价值和口感上和普通白菜没有明显差异，在南方有些地区甚至有专门吃抽薹的白菜（即白菜薹）的饮食习惯，但吃的是用于生产菜薹的专用品种。
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土豆是我们常见的蔬菜，但是土豆发芽能吃吗，其实这个问题讲过很多次，土豆发芽最好不要吃了，因为会有毒，以下是pincai小编搜集并整理的有关内容，希望在阅读之余对大家能有所帮助。土豆发芽能吃吗会有毒吗。为什么发了芽的土豆不建议吃。发芽土豆里面的毒素叫龙葵素，是好多种“糖苷生物碱”的统称。其中比较有名的.是茄碱，它在茄科植物中普遍存在，比如土豆、番茄、龙葵等。
这种毒素本来是植物的自我保护措施，它能对抗霉菌、细菌和害虫，因此它在农业上也有一些应用。正常土豆龙葵素含量很低，1斤不到0.05克(大约1颗绿豆大小)。土豆皮发青、发紫或者发芽后，龙葵素含量会明显上升，产生涩口或苦味。如果你感觉土豆有这样的口感就别吃了，当然一般情况下这并不至于让人中毒。
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